Con estas opciones, podemos recurrir a los helados para refrescarnos en verano sin remordimientos
Combatir el calor en verano no es tarea fácil: ingerimos mucho más agua, buscamos planes de interior o a la sombra, ropa más ligera, días de playa y piscina… Y otra alternativa para refrescarnos desde dentro son los helados, aunque siempre deberíamos optar por los más saludables para evitar que las calorías, los azúcares y las grasas que nos aportan consigan exactamente el efecto contrario.
Puede que no lo creas, pero disfrutar de los helados sin remordimientos es posible. Simplemente debemos hacer un consumo responsable, seleccionando aquellos elaborados con los ingredientes más saludables, con un bajo contenido en azúcar para evitar los picos de glucosa y que sean nutricionalmente interesantes. Aquí te dejamos las mejores ideas de helados saludables para que te decantes por ellos este verano:
- Helados de frutas naturales: son, sin duda, la opción que más conjuga con nuestro bienestar. Las frutas aportan vitaminas, antioxidantes y fibra, además de brindar un sabor naturalmente dulce que evita las cantidades excesivas de azúcar. Busca helados que utilicen frutas frescas y sin aditivos artificiales para obtener el máximo beneficio para tu salud.
- Helados bajos en grasas y calorías: algunas marcas elaboran productos reducidos en grasas y calorías para disminuir el aporte energético y no aumentar los niveles de colesterol en sangre. Por lo tanto, esta alternativa cuida nuestra figura y también podemos incluirlos dentro de nuestra dieta equilibrada. Dentro de esta categoría tenemos los helados hechos con leche descremada o leches vegetales, que reducen considerablemente la cantidad de grasas a ingerir.
- Helados de leche vegetal: también son más bajos en grasas porque sustituyen la nata o leche cremosa por derivados de vegetales obtenidos de su semilla o fruto, como pueden ser la soja, las almendras o el arroz. Además, son una opción muy interesante para las personas que siguen una dieta vegana o que son intolerantes a la lactosa.
- Helados sin azúcares añadidos: utilizan otros edulcorantes artificiales o naturales como sustitutos del azúcar, que son mucho menos calóricos y reducen los picos de glucosa en sangre. Estos helados están especialmente indicados para diabéticos, de tal forma que no tengan que renunciar a ellos. Eso sí, conviene verificar las etiquetas para asegurarse de que no contengan azúcares ocultos o exceso de edulcorantes.
- Helados con probióticos: son beneficiosos para la salud intestinal, ya que aportan microorganismos saludables que promueven el equilibrio de la flora intestinal y, consecuentemente, mejoran las funciones digestivas y fortalecen el sistema inmune.
- Helados caseros: nada mejor dentro de las opciones saludables que los helados que puedas hacer tú mismo, teniendo el control de los ingredientes que utilizas. Puedes probar distintos tipos de frutas, leches vegetales, endulzantes y otros ingredientes saludables para crear helados personalizados según tus preferencias.
Recuerda que, aunque esta lista de helados sea más saludable, hay que seguir controlando el tamaño de la porción, pues no dejarán de aportarte calorías. También te recomendamos reservarlos para ocasiones especiales y no convertirlos en un hábito diario por el mismo motivo, consumiendo los helados a modo de postre y después de comidas ligeras, preferiblemente nunca acompañando las cenas.