cúrcuma

5 beneficios de la cúrcuma para la salud

Su uso está extendido por toda la gastronomía india, utilizado para condimentar y dar color La cúrcuma es una especia cada vez más utilizada en nuestro país. Es un rizoma de la familia del jengibre, catalogada como una planta herbácea perenne (Cúrcuma longa), con piel áspera y pulpa de color naranja brillante. Se utiliza fresca, seca y molida principalmente. …

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¿Conoces los beneficios de la cúrcuma?

Esta especia se caracteriza por su uso gastronómico, ya que se utiliza para condimentar platos como potajes, arroces, purés o tortillas La cúrcuma se cultiva en países como China, Indonesia, India y Bangladesh y desde su antigüedad ha sido utilizada como una planta medicinal por todos sus beneficios para la salud. En la actualidad, esta …

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