Pavo, proteínas de alto valor
Su bajo contenido en grasas y su alto nivel proteico lo convierten en un alimento muy recomendado La carne de pavo, pollo, conejo y algunas partes del cerdo se consideran carnes blancas. Se les llama así porque tienen un contenido en hierro inferior a las carnes rojas, que les hace tener un color más pálido. …